锅中留底油，放入干辣椒、花椒炒出香味，再加入洋葱丝煸炒至变软，随后将牛肉片、炸好的土豆条倒入锅中，快速翻炒均匀，加入适量盐、生抽、鸡精等调料，一道热辣鲜香的牛肉土豆就出锅了。

　　整道菜色泽红亮，辣椒与花椒的香气扑鼻而来，让人一看就食欲大增。

　　比赛时间临近尾声，黄小厨和顾晨分别将精心烹制的菜品端到评委席前。

　　黄小厨的“梦幻虾仁彩椒煲”摆盘精致，菜品置于一个精致的砂锅中，锅盖揭开的瞬间...