解决完汤包,油条和豆浆自然不在话下,这可是穿越前自己的老搭档,既实惠还管饱,属于北漂一族的人气之王。
早餐一共消费了28元,林萧丝毫没有心疼,开了家蛋饼摊就是爽。
况且现在摊子还处于初级阶段,等级上来后,他准备开家店铺,扩大规模,顺便给老爸老妈接上来过好日子。
到了摊子,林萧赶紧点了升级界面,将摊子升到4级。很快,一排新的食材映入眼帘:脆骨肠、笋片、土豆丝。
系统提供的属性点只够解锁两种,考虑到土豆丝属于冷门食品,林萧选择了脆骨肠和笋片。
解锁完毕后,他立即拿上金卡,到超市买了500枚三黄鸡蛋,100根脆骨肠,另外购置了块小黑板和少许粉笔。
本摊采用的蛋为三黄鸡蛋,每枚1.5元。
有普通烤肠,每根1元。
有里脊肉,每串1元。
有脆骨肠,每根2元。
谢谢大家的理解与支持,自己带蛋的不另外收费!
挂好黑板,林萧预算了下午的数量,煤炭估计还能对付,但配料已经见底。随即锁上摊,出去买了2斤小葱和香菜,一瓶香油,一桶辣椒酱。
摆好这一切后,他撑开遮阳伞,躺进睡袋好好休息一下。
下午天阴点的时候,林萧把炉子和锅找了个水池,里里外外洗了个干净。几百张蛋饼在锅上留下了深深的污渍,他只能买了个铁丝球,使劲将它们蹭下来,一池清水也变得混混浊浊。
在清水的浸泡下,乌黑的平底锅焕然一新,锃亮反光,仿佛是新买的。炉子内部不需要清洗,它本身自带清洁功能,只需将旧煤炭换掉即可。
弄好炉子后,林萧把锅抬上去,忙活起配料。两天前的葱花、香菜都已干枯,他果断倒进垃圾桶,顺便洗了下塑料盆子。芝麻因为是半密封的,补充满即可。香油瓶则直接丢弃,换了个新的红茶瓶,用油桶装满。
“葱还是分开吧,香菜就算了。”
想到部分客人有特殊要求,林萧将葱花分成葱青和葱白,拿两只盆子来装,香菜则切得很碎,装在一只小塑料盆中。
一切准备就绪后,幼儿园又迎来了狂潮,林萧赶紧点燃煤炭,将面糊等一应物件放上工作台,微笑地看着前方的孩子们。
只见一个三十左右的妈妈拉着儿子,首当其冲奔了过来,一个健步挡在人群前面,大声喊道,“老板,做三个蛋饼,孩子他爸的做大点,谢谢你了!”
林萧点了点头,舀起面糊浇在锅上,随后捏住竹推摊平糊糊。第一个饼是给小男孩做的,饼不是很大,但取的是最上层的面,非常柔软劲道。
一般没有额外吩咐,都是加两个蛋,林萧挑了个颜色深点的蛋,咔嚓一下,落在了面饼中央。和自己想的一样,这两个蛋黄金灿灿的,品质在三黄鸡蛋中为上层,营养价值高。
“哥哥,求求你不要放香菜!”
男孩使劲跳起来,仿佛一只哈趴狗,扒拉在炉子上对着林萧叫道,稚嫩的嗓音非常有趣。
林萧笑着摸了摸他的狗头,“好呢,哥哥知道了。”
洒了一圈葱花,翡翠的面饼格外养眼,让人看了极其舒服,加上蛋饼的香味,简直不要太好吃太好吃!
等反面差不多熟了,他浇了两转香油,松开了粘结处。然后铲了几下,甩手一翻,将整张饼反过来,刷酱、浇油,娴熟自然。
“小夫,加烤肠还是脆骨肠?”母亲低头问道。
男孩转了转眼珠,兴奋地大喊,“当然要脆骨肠啊,班级有好多同学吃它呢!”
一根脆骨肠成本是0.6元,但价格高达2元,相比烤肠盈利更快。听到男孩要脆骨肠,林萧脸上虽然毫无波澜,内心却乐开了花。
他取出一根橙红色的脆骨肠,从中一分为二,浇了点油放在饼下慢煎。相比烤肠,脆骨肠加了少许猪软骨,体积略微大些,口感有了一定提升,嚼起来咔吃咔吃的,别有一番风味。
不一会儿,打鸡蛋的一面完全熟透了,林萧麻利地包住蛋饼,用小塑料带装好,又拿了两卷报纸围住饼刷了层酱,递给男孩。
“小心烫哦!”
男孩吹了几下,一口咬在上面,香喷喷的鸡蛋和爽口的脆骨肠同时爆裂,食物在温度的作用下异常美味,高兴地他不断蹦跳,嘴里喊着,“太好吃了,太好吃了!”
忙活完小蛋饼,林萧加速做起了夫妇二人的蛋饼。女人不吃辣,丈夫不离辣,好在林萧买了两个刷子,不然口味上就难以保证纯真。
为了确保蛋饼够大,林萧舀了两回面,把未能摊到的地方补充完整,而且男人要四个蛋,对自己无疑是一道考验。
在翻过蛋饼后,林萧懊悔地发现,有些地方因为厚度不均,已经糊了。这时,紫色药水突然闪闪发亮,他立即点了些上去,蛋饼瞬间变得洁白无瑕,十分完美。
等三张饼完工后,排队的人已经站到十字路口了,纷纷带着娃,互相交流着校园趣事。
女人走后,一个中年男子靠上前,“小伙子,给我丫头做张鸡蛋饼,加根脆骨肠吧!”
话音刚落,他的女儿就不乐意了,急忙拉了拉爸爸的手,“爸比,我今天踢毽子第一名!”
“哦哦,那来两根脆骨肠,两根。”
林萧客气地夸道,“这才对嘛,孩子有成绩,家长就应该鼓励!”
坏了,100根脆骨肠貌似不够啊!本以为顾客会减少购买量,但事实正好相反,他们这些没吃过蛋饼的,无不想尝尝脆骨肠夹在饼内的滋味,那种爆脆的爽感。
果不其然,六十来个饼就消耗完了脆骨肠,剩下的客人只能无奈地吃着光饼,气得直咬牙,狠狠拍着大腿,“明天一定要早点到,争取吃到脆骨肠!”
有胜利者就有失败者,尽管林萧准备的非常充分,可依然有不少童鞋们吃了个闭门羹,在爹妈的怀里大哭特哭,仿佛错过了100分,任凭怎么哄都无济于事。
看着孩子们红肿的眼睛,林萧于心不忍劝了几句,“不哭不哭,晚上9点,我接着做,先到先得哦!”
听了这话,他们才渐渐收住眼泪,一路走一路提醒爸妈,记得9点要来买蛋饼,这才慢慢地走远了。看着孩子们远去的背影,林萧默默地长叹道,为什么钱这么好挣啊!
转眼已是六点零五,下午估计赚了有800多块,完全颠覆了林萧的世界观。他想都没想,直接转了500给老妈,理由是公司发奖金了。
不一会儿,母亲接受了转账,并告诉他,父亲最近腰有些疼,正在医院治疗,近期就不打扰了。
林萧心里一揪,连忙打电话问道,“妈,医院那缺钱吗?要不再给你转点?”
母亲无奈中带着笑道,“还行,大夫说没什么大碍,歇息两天就好,可你爸固执,非要今天就出院,要不是我拉住他,估摸都下田了。”
“你告诉他,儿这个月奖金很多,千万别伤了身子,要不怎么接你们过来享福啊!”
母亲同意了请求,“我跟他好好说,再不行就让医生把锁房间里,老头子固执得很,劝不动啊。”
聊了近半小时,林萧才念念不舍挂断电话,到附近的小吃店,买了份牛腩盖浇饭,一碗番茄蛋汤,两块吮指原味鸡,权且当做晚饭。
“再过一个月,就租家门市,把老爸老妈接上来!”暗暗发了狠,林萧一口喝下汤,起身结账,开始准备晚上的食材。